ESPECULACIONES SOBRE LAS CONSECUENCIAS DE LA AUSENCIA EN EL ESTUDIO DE LA MICROBIOLOGÍA
"La Microbiología se puede definir, sobre la base de su etimología, como la ciencia que trata de los seres vivos muy pequeños, concretamente de aquellos cuyo tamaño se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano." (INTRODUCCIÓN AL CONCEPTO Y CONTENIDO DE LA MICROBIOLOGÍA, 2003)
"El objetivo de la Microbiología es comprender las actividades perjudiciales y beneficiosas de los microorganismos y mediante esta comprensión, diseñar la manera de aumentar los beneficios y reducir o eliminar los daños."(Alessandra Garcés, 2008)
Haciendo como referencia que la microbiología se encarga del estudio de los organismos pequeños, los cuales no podemos observar a simple vista. Si no se considerara el estudio de este campo de la biología, posiblemente no tendríamos presente la existencia de estos organismos y por consiguiente no se sabría que hacer para evitar enfermedades por los patógenos y al igual no se comprendería la función de estos organismos dentro de los procesos industriales como en la fabricación de yogures, cerveza, etc. Ni mucho menos se conocería sobre la importancia que tienen estos microorganismos dentro de la conservación del medio ambiente, considerados hoy en día como degradadores naturales, lo cual ayuda en el desarrollo de la vegetación.
Es de importancia reconocer sobre el estudio de los metabolitos producidos por microorganismos, ya que tienen gran aplicación industrial como es el caso del ácido glutámico, el ácido cítrico, enzimas como proteasas, lipasas, pectinasas, etc. Actualmente se está estudiando la producción de biopolímeros producidos por microorganismos, estos contienen capacidades parecidas a los polímeros sintéticos, siendo completamente biodegradables.
El origen tardío de la microbiología con relación a otras ciencias biológicas, se atribuye a la carencia, durante mucho tiempo, de los instrumentos y técnicas pertinentes. Con la invención del microscopio en el siglo XVII comienza el lento despegue de una nueva rama del conocimiento, inexistente hasta entonces. Durante los siguientes 150 años su progreso se limitó casi a una mera descripción de tipos morfológicos microbianos, y a los primeros intentos taxonómicos, que buscaron su encuadramiento en el marco de los sistemas naturales de los reinos animal y vegetal.
Las consecuencias que trae el no conocimiento de este campo son muchos, principalmente el no poder identificar los microorganismos patógenos y benéficos, con ello traería un desfase y perdida económica a nivel mundial, por que no se sabría que estaría dañando a las cosechas agrícolas. Por consiguiente se desataría una epidemia al consumir alimentos con patógenos dañinos. Y al igual no se sabría los beneficios que nos aportan algunos microorganismos dentro del sector industrial.
Referencias bibliográficas
Baca, B. E. (2003, Marzo). La microbiología de sus inicios a la Geonomica. Redalyc. Retrieved 10 21, 2021, from https://www.redalyc.org/pdf/294/29404901.pdf
INTRODUCCIÓN AL CONCEPTO Y CONTENIDO DE LA MICROBIOLOGÍA. (2003, 10 05). Retrieved 10 21, 2021, from https://www.ugr.es/~eianez/Microbiologia/01historia.htm
CAMPOCOSIO, A. T. (n.d.). Los hongos filamentosos, su importancia de estudio y de aplicación industrial. UAM. Retrieved 10 21, 2021, from http://sistemas.fciencias.unam.mx/~germoplasma/files/s6/Tomasni%20Campocosio.pdf
Alessandra Garcés. (2008). LA MICROBIOLOGÍA Y SU OBJETIVO. Facultad UVC. Retrieved 10 21, 2021, from http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/08_Tema_1_objetivo_micro_e_historia.pdf
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